要多捆几下,这样可以防止在烤的过程中叶子散开,鸡肉漏到外面去了,因为外面的那一层就是泥土了,鸡肉沾了泥土不干净。
林星河将这个鸡用芭蕉叶裹进,然后拿到了刚才和泥巴的地方,用一层层的泥巴将芭蕉叶整个都包裹住。
他和的这个泥巴恰到好处,刚好可以黏在一起,不会掉落。
而这个时候,旁边的宋越已经挖好了这个半米深的土坑,他也没有客气,继续嘱托宋越道,“宋哥,你去拿一些篝火边的树枝,在这个坑下面生个火堆吧。”
宋越点了点头,没有说话,朝着他们后篝火那边走去过去,没一会儿就拿了一些燃烧的树枝过来。
他将树枝放在坑里边,然后又放了一些干树枝下去,很快的下面就升起了一个小火堆。
因为这个叫花鸡的外面包裹了一层泥土,需要持续的高温加热,下面需要多烧一些树枝,再把这个包裹好的叫花鸡放在上面,才不会导致待会儿拿出来敲开的时候,鸡肉半生不熟。
等着火烧的差不多了,林星河把这只包裹的圆圆的叫花鸡放下去,上面再放一些树枝,就这么再烧个半小时,就可以用铲子将旁边的泥土重新填入坑中,将泥土压紧实,把热度全部封锁在里面,这样的高温烹饪的叫花鸡会非常的美味。
叫花鸡估计要焖上两三个小时才可以吃,估计等可以吃的时候,大概也是晚上十点多钟了,作为晚饭的时间有点晚,不过他们暂时也不是很饿。
趁着这个空闲的时间,林星河决定把这些野猪肉用烟熏一下做成烟熏肉,熏干了保存的时间长一点儿,因为这个野猪肉也放了两三天了了,如果再不吃的话,怕不是要坏了。
可是他们现在有这么多的食物,也没有办法一直吃这个野猪肉,而且一种肉吃的时间久了也会觉得腻。