林星河这边则是将铁锅放在之前那个临时的灶台上，等着的锅烧热的功夫，他将今天处理好的螃蟹和虾拿到了锅边。

林星河今天处理青虾的时候并没有直接将虾头去掉，而是只去除了虾线，把虾头和虾身分开之后，全部留了下来。

他将这些虾头全部留着的原因是想要提取其中的虾油。

锅烧开之后，林星河在锅中放入一点点的菜籽油，随后将锅底的火撤了几根，只留下小小的火苗，再把虾头放进去，用小火慢慢的煸炒出虾油。

虾头慢慢的背煸炒出水分后，外表开始变得焦脆，其中的虾油也都跟着分离出来，和菜籽油融合在一起，随后被锅底的火煮的冒着小细泡。

此时本来还是深黄色，发棕的菜籽油，在和虾油混合在一起之后，颜色开始变得微微发红。

那个颜色有点儿像是被腌制的恰到好处的咸鸭蛋的蛋黄，被敲开来之后里边流出来的红油，看起来无比诱人。

这个煸制虾油的过程中，虾壳被油炸后，散发出浓烈的香味，林星河将锅从灶台上端了下来的时候，还能够闻到那种浓烈的油香。

林星河把虾头挑出来后扔掉，然后把虾油盛了出来放在一只小饭盆，这个虾油待会儿煮粥的时候也可以用到。

宋越此时已经没有了什么事情，他站在一旁看着林星河正在煸炒虾油的动作，虽然不知道林星河到底要做什么东西，但是只看这种做法，就觉得很好吃了。

林星河把煸炒过虾油的锅刷洗干净，抬眼就看到了一旁已经没什么事情的宋越，他看着对方，眼睛忽然眨了眨，还没有说话，就听到一旁的宋越忽然问道:“是有什么事情要我帮忙吗？”

与其说是宋越的理解能力很强，倒不如说是宋越已经熟悉了林星河，对方什么样的表情是要跟他说话的，什么样的表情是想让他帮忙的，他都非常的清楚。