第155章 艾草飘香

安儿不好意思地挠挠头:“我就是想着,能不能省点力。”

有了模具,包粽子的速度快了不少。春杏秋杏很快就上手了,包出来的粽子也像样多了。吴郎中也用模具包他的药膳粽,一边包一边念叨:“这模具好,大小均匀,煮的时候熟得也均匀。”

中午时分,沈砚和沈清远从祠堂教书回来,看见院里堆成小山的粽子,都吃了一惊。

“今年包这么多?”沈砚问。

“不多不多。”沈娘子笑呵呵地说,“咱们家人多,还要送些给邻居。吴叔的药庐也要送,春杏秋杏周娘子,都不能少。”

正说着,云大山扛着一捆菖蒲回来了。菖蒲叶子修长碧绿,根茎粗壮,带着水汽和泥土的清香。

“看看,我挑的都是最好的!”云大山得意地说。

吴郎中检查了一番,点点头:“不错。等会儿修整一下,明天挂在门上。”

包好的粽子要下锅煮。沈家的大铁锅一次能煮五十个,足足煮了三锅。煮粽子的香味飘出老远,混合着粽叶的清香、糯米的甜香、各种馅料的咸香……

第一锅粽子出锅时,宁儿早就等不及了,眼巴巴地守在锅边。云岫挑了个最小的,剥开给她。小家伙烫得直吹气,还是忍不住咬了一小口。

“甜!”她含糊不清地说。

是红豆沙的。糯米软糯,豆沙细腻,甜度恰到好处。

大家都尝了一个。吴郎中的药膳粽也出锅了,他非要每人尝一口。说实话,味道有点怪——糯米里混着药材的苦味,但细品之下,又有种特殊的回甘。

“怎么样?”吴郎中期待地看着大家。

“嗯……特别。”沈砚斟酌着用词。

“养生!”云大山倒是直爽,“吃了这个,保管一年不生病!”

吴郎中满意地捋着胡须:“那是自然。我这配方可是研究了很久的。”

粽子煮好后,要分装。沈娘子早就准备好了竹篮,每家每户都分一些。安儿主动请缨去送,宁儿非要跟着。

兄妹俩挎着篮子,挨家挨户送粽子。每到一家,主人都很高兴,有的回赠几个鸡蛋,有的给一把自家种的蔬菜,有的直接往宁儿口袋里塞糖果。

送完粽子回来,宁儿的口袋鼓鼓囊囊的,装满了各种零嘴。安儿的篮子里也多了不少东西。

“看,王婆婆给了咸鸭蛋,李爷爷给了新摘的黄瓜……”安儿一样样拿出来。

沈娘子笑着收下:“这就是邻里之情。有来有往,日子才过得热乎。”

傍晚,沈家院门上挂起了艾草和菖蒲。青青的叶子,白白的艾草绒,在晚风中轻轻摇摆。按照习俗,要挂到端午后,等叶子干枯了再取下来烧掉。

吴郎中站在门前,看着门上的艾草菖蒲,忽然说:“古人说‘清明插柳,端午插艾’,真是有道理。这个时候,正是百虫滋生、疫病易发的时候,挂上这些,既防虫防病,又讨个吉利。”

夕阳的余晖照在他脸上,皱纹里都是温和的笑意。这个固执又可爱的老人,用他自己的方式,守护着这个村子,守护着这些他关心的人。

夜幕降临,沈家堂屋里点起了灯。一家人围坐在一起,吃着新煮的粽子,说着家常话。窗外的艾草香随风飘进来,混合着粽子的香味,营造出一种特别的、属于端午的气息。

安儿忽然问:“爹,端午为什么要吃粽子?”

沈砚放下筷子,缓缓道:“这是为了纪念古代的爱国诗人屈原。他忧国忧民,投江而死,人们为了不让鱼虾啃食他的身体,就往江里投粽子。”

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“那为什么要赛龙舟呢?”宁儿也问。

“是为了吓走江里的鱼龙,也是为了打捞屈原的遗体。”沈砚耐心解释,“这些习俗流传千年,已经成了我们文化的一部分。”

吴郎中接口:“其实从医学角度看,端午时节湿热重,吃粽子能补充体力,挂艾草能驱虫防病,赛龙舟能活动筋骨——都是顺应天时的养生之道。”

“吴爷爷总是有道理。”云岫笑道。

大家都笑了。笑声飘出窗外,融进端午前夜的宁静里。

## 三、龙舟竞渡

五月初五,端午节正日。

青石村没有大江大河,但村东头有个不小的水塘,年年端午都会在这里举行简单的龙舟比赛。

天还没亮,村里就热闹起来。男人们把去年收好的龙舟抬出来,检查、修补、上漆。女人们准备祭品和午饭。孩子们最兴奋,在人群中钻来钻去,等着看热闹。

沈家也早早起来了。沈娘子准备了五色线——青、白、红、黑、黄,对应五行,给每个人都系在手腕上,说是能辟邪。

“宁儿不许咬!”云岫拍掉女儿要往嘴里送的手,“这线要等到第一场雨时,剪下来扔到水里,让雨水冲走晦气。”

宁儿撅着嘴,但不敢再咬了。

早饭是粽子、咸鸭蛋和雄黄酒——酒里只象征性地加了一点点雄黄,主要是为了应景。吴郎中特意交代:“雄黄有毒,千万不能多喝。小孩子更不能喝,用酒在额头画个‘王’字就行。”

于是,宁儿的额头上多了个歪歪扭扭的“王”字,她对着铜镜照了半天,觉得自己像只小老虎。

早饭后,全家一起往水塘走去。路上遇到不少村民,互相打着招呼,互道端午安康。

水塘边已经聚满了人。两条龙舟停在岸边,一条红的,一条绿的,船头都雕着龙头,栩栩如生。划船的汉子们光着膀子,露出结实的肌肉,正在做热身。

沈砚也被拉去划船——他是村里少有的读书人,但干农活锻炼出来的体格也不差。云大山更是主力,他是老猎人,臂力过人。

“外公加油!爹爹加油!”宁儿在岸边跳着喊。