第83章 元宵节

,也最是流光溢彩的节日——正月十五,元宵节。

**正月十五,上元灯昼,火树银花映心月**

正月十五,清晨的气息便与往日不同。空气中似乎提前弥漫开一股甜糯的暖意,那是家家户户预备制作元宵(汤圆)的馅料香气,混合着冬日最后的清寒,形成一种独特的、属于上元节的前奏。

云家厨房里,云娘子正将炒香碾碎的黑芝麻、花生,与晶亮的白糖、凝固的猪油细细揉合,搓成一个个小巧香甜的馅心。那浓郁的甜香,引得云岫像只小雀儿似的围在灶台边转悠,不时踮起脚想偷尝一口。

“小馋猫,急什么?等裹了糯米粉,煮得浮起来,那才叫好吃呢!”云娘子笑着用沾满芝麻粉的手指点了一下女儿的鼻尖,留下一个白色的印记。

沈家院内,沈夫人也在准备着南方式样的“汤圆”。她用的是水磨糯米粉,馅料除了经典的豆沙,还别出心裁地用糖渍桂花和核桃仁调了一味,更显精致风雅。沈清远饶有兴致地在旁观看,偶尔递个工具,仿佛在欣赏一项优雅的艺术创作。

年的最后一天,两家人不约而同地选择了共同度过。仿佛是一种无需言说的默契,要将这持续了半个多月的温情与团圆,推向一个最圆满的高潮。

上午,制作元宵(汤圆)成了两家人共同参与的乐事。云家堂屋里,大大的案板被搬了出来。云娘子负责教云岫和沈砚摇元宵——将馅心沾水,放入盛满干糯米粉的笸箩里,不停地摇晃,让粉子一层层均匀地裹上去,由小变大,渐渐成球。这需要巧劲,云岫摇得兴致勃勃,却总是力道不均,滚出来的元宵大大小小,引得大家发笑。沈砚则学得极快,很快就能摇出浑圆均匀的元宵,沉默而可靠。

另一边,沈夫人则演示着包汤圆的技法。用和好的湿糯米面团,捏成小碗状,放入馅料,再用虎口慢慢收拢、搓圆。这手法更显细腻,云娘子也看得啧啧称奇,虚心求教。两位母亲,一个北派,一个南式,在这小小的食案上交流融合,其乐融融。

午后,真正的重头戏——扎花灯,开始了。这几乎是男人们,尤其是沈家父子的主场。沈清远早已备好了竹篾、绵纸、笔墨颜料。他的书房临时变成了工坊。云大山对这等精细活计束手无策,便乐呵呵地负责打下手,按照沈清远的要求劈削竹篾,或是用砂纸打磨毛刺。

沈砚显然是此中能手。他手指灵活,将柔韧的竹篾弯折、捆扎,很快便搭起了一个简单的兔子框架,栩栩如生。云岫看得目不转睛,满眼崇拜,不停地问:“阿砚,你怎么什么都会?能教我吗?”

沈砚被她问得有些不好意思,只低声道:“不难,你看仔细。”便放慢动作,一步步演示给她看。