土豆泡在大木盆里，因着正是鲜嫩的时候，那层外皮能够轻易撕下来，是淡黄透明的薄薄一层。

厨房飘来煮玉米的清香，勾得崽崽没心思刮土豆了，频频往厨房张望。

“崽崽快刮，刮完你手上那个就完了。”沈之洲刮好一个，放进一边的干净桶里，里面已经装了小半桶土豆，大盆里也所剩无几。

“噢！”一听这话，坐在小马扎上的崽崽就撅着屁股，两手伸在水里，一手拿土豆，一手拿碎碗片，自认速度飞快地刮起来。

土豆皮薄，用碎碗片一刮就能带下一片，这碎碗片是土碗的，也不像瓷器碎片那么划手。

等崽崽吭哧吭哧刮完一个，大盆里剩下的土豆都被沈之洲和陆行川刮完了。

“好了，去吃玉米吧。”舀清水给两小只冲干净手，这才放人离开。

陆行川牵着崽崽跑到厨房，宋清刚好把煮好的玉米控水，用筷子从玉米屁股扎进去，递给两小只举着吃。

出去一看，沈之洲已经把脏水倒进池塘，正在舀水冲洗木盆。

“可以了。”宋清把沈之洲赶去厨房，一手提着桶，一手提着木盆，跟在后面也进了厨房。这木盆专用来装水的，重量不可小觑，要不是怕把厨房打湿了，土豆也不会专门端到外面刮。

将木盆归置好，土豆控出水，宋清起锅烧油，等油热了依次放入辣椒面、蒜末、嫩花椒和花椒叶，炒香后倒入土豆，再掺水、放入盐和胡椒粉等调味品，最后盖上锅盖焖煮。