早该想到的，他所换的那瓶醋，只不过是个幌子，藏在其后的目的，是要在每一位选手所用的食材中，加入一些细菌过量的食材。

有酒味残留的原因，是那瓶醋中，混入了没有经过标准煮沸灭菌步骤，直接从还没有酿造完成的车间取出的生醋。

而过不了太久，评委们也许就会出现集体食物中毒的病情，到时候，所有的指向，不会是已经变成厨余垃圾消失的食材，而是还存在酒店后厨的那瓶醋。

‘偷换没有杀菌煮熟的生醋，导致一众评委生病。’

像这样的词条，要不了多久就会出现在各大新闻中，她个人名誉扫地的同时，更会让百味楼跌下神坛。

涉及到食品安全的问题，是餐饮界的大忌，再加上他到时让几家媒体发布一些添油加醋的言论，恐怕没有人会再冒险光顾。

而把这一切都推给她们最好的办法，就是再去找一家，曾与百味楼有关系的醋厂。

“应当就是这一家了，这几年我们一直与她们合作，前段时间她们老板生病住院，我们还去探望过。”

几个选项被江盛清在脑中速速翻转过一遍，最终选定了最有可能的这个。

“监控室就在这里了，请。”

“谢谢您，我们在这儿慢慢看，您先去忙吧。”

已经到了下班的时间，来接待她们的，是以前经常见面的那位老板的助理。把二人送去监控室后，她知事态紧急，也没有多打扰先离开了。只留二人与其中的工作人员。

“酒味不算太浓，应当是刚酿成没有太久的那一批。”

“那应该就是这几天的，这是几个车间的录像，你们看看。”