顾客也是人民的组成部分，我们为顾客服务并不是低人一等。

而是我们对自己的工作的一种尊重和负责。

顾客来我们店里吃饭，是为了什么？

我们要保证顾客愉悦的享受美食，这就是我们的工作内容。

像现在一些饭店，对顾客爱搭不理的，多问几句就会刺你两句，甚至惹烦了还会叫上后厨的人，出来打你一顿。

这绝对不是一种正常的状态。”

“对，对！我就感觉现在这不是正常状态。”由店长很是兴奋，终于有人理解他了。

两个人聊了很长时间，一直到采购科的人到了，才结束两个人的聊天。

“行啊小张！你这走到哪儿都能和人聊上。”进了包间，许少民笑着对张俊平说道。

“感觉这个店长，和其他饭店的店长不一样，所以聊了几句。

这位店长，是一个很有想法和坚持的人，也很聪明。”

“哦？就这一回功夫，你就看出来了？”

“这个店长就是以前这家酒楼的东家。

您想啊！先是经历了公私合营，接着又是收归国有，还有前面十年的折腾。

人家能一直当店长，这不就是本事？

您看看，bj老八楼，有多少都关门歇业了？人家照样开着，这也是本事。”