倚靠在办公椅上的大卫，一脸的失望，看着一旁的助手大气都不敢出，生怕惹怒了自己的老板，丢了工作。

“喂，你。”

许久，大卫终于出了声，对着身边的助手说道。

“在的，请问您需要我干些什么呢？”助手在一旁毕恭毕敬地询问道。

“给我找瓶白兰地，十分钟之内。”大卫冷酷地说道，此刻的心情显然不是很好。

“好的，老板！”

助手立刻撒开步子跑了起来。

……

此刻铁锅之中，羊肚和羊肝已经煮熟，刚好来到了口感最佳的时候。

夏杰拿着漏勺，将锅中的羊肚和羊肝捞出，浸入了提前准备好的冷水当中。

羊肝、羊肚上边的白沫顿时浮在了冷水的表面，变得干干净净的。

“这样子处理的话，咱们的羊肝和羊肚，就算是完成了。接下来就是把羊肚、羊肝、羊心、羊肺，羊腰子都切成薄片，然后放入锅内。放的顺序是：先放生料，熟料之后在放。”

切薄片的这个过程，对于夏杰手上的菜刀而言，就是转瞬即逝的事。

“咱们可以先放一些羊骨头或者是羊肉，熬制肉汤作为第一重味道，等到水煮沸之后，再下生料。”

“生料下锅煮沸之后，会浮起一层白沫，咱们需要将这一层浮起的白沫用勺子捞起来，撇出去。”

夏杰拿起汤勺，开始处理肉汤表面浮起的白沫。

“厨神杰，这样看起来好麻烦啊，有没有更加方便快捷的方法炖汤呀。”