“干红怎么了，你不是经常喝吗？干嘛这么惊讶？”

林洛瑶见状不由得随口说道。

莫柔柔本就是爱酒之人，对于此道的研究也颇深，说起柏图斯红酒，更是如数家珍。

她指了指酒瓶上的标志说道：“这可是柏图斯酒庄的红酒啊，被誉为红酒之王的柏图斯啊，在欧洲，要是没有柏图斯的餐厅，都不能被誉为一流餐厅。”

“而且在红酒测评里，满分100分，柏图斯更是拿到了98分的高分。”

林洛瑶眨了眨漂亮的双眼：“这么厉害？”

莫柔柔点点头：“那当然了，你们是不知道这柏图斯红酒的酿制是有多么繁琐，那里葡萄园的每根葡萄藤都是超过七十年的老藤，葡萄质量不好的时候还会毫不犹豫地选择停产。”

“而且为了让葡萄能完全吸收前夜残留的露水，柏图斯酒庄的葡萄只能在下午采集，就是为了让葡萄能最大限度的保持原本的风味。”

稍稍顿了顿，莫柔柔摇了摇手中的红酒瓶，跟着说道：“在酿造的时候，柏图斯酒庄也是不惜血本，每三个月就会将酒换一个木桶酿制。”

“为什么要换呢？”

林洛瑶充满好奇地问道。

“百科杰，考考你，你知道吗？”

莫柔柔冲着夏杰挑了挑下巴问道。

夏杰则微微一笑，不紧不慢地说道：“这是为了让新酒轮流吸收各种木材的香味，让新酒香味更加复杂，对不对啊？”

啪！

打了个响指，莫柔柔点头笑道：“答对了，百科杰，你懂得还真不少啊！”