看着主播间大家的议论纷纷，夏杰顿了顿，接着说道：“这个火腿我们一旦拿来开吃，切口部位要涂上一层食用植物油，然后贴上一层保鲜纸，避免见风后产生哈喇味。”

“下次吃的时候，只要把最外边发黄的一层切了就可以了，采用这种方法，正常20c左右的环境，可以保存半年左右。”

“记住最好不要放在冰柜冷藏，因为那样会使其中的脂肪析出，导致火腿肉结块或松散，反而影响口感。”

“啊呀，怪不得我以前买的火腿，吃了几次就觉得味道不对，原来是没贴保鲜纸啊！”

“火腿不能放冷藏吗？人家上次送的火腿，我还一直放冷藏里，回家赶紧拿出来！”

“百科杰说的，都是干货啊，朋友们，一定要记住了！”

“至于火腿的吃法嘛，那可就多了，不仅可以拿来做菜肴的主、辅料，而且还是制作羹的理想鲜料。”

“基本上汤里面加上几片火腿，立马就能提鲜了，可谓是多种搭配，芳香清雅，健脾开胃，素有‘火腿熬汤，垂涎流芳’的美誉。”

……

第185章 文思豆腐

啪！

夏杰拿起砍骨头的菜刀，一下子重重砍上去，剁下一段拿在手中，冲着无人机挥了挥。

“大家看，这个火腿因为是自家腌制的，外表看起来跟枯木差不多，但是切开后，里面色泽鲜艳，晶莹剔透，就像琥珀宝石一样漂亮。”

“是啊是啊，真的很漂亮，等会就把它蒸了吧！”

“这么漂亮的火腿，必须要赶紧吃了！”

“神厨杰，要不是剁怎么知道火腿好坏呢？就看外形吗？”