而小店里用咸肉匆匆煮成的汤底倒是没变，只是咸肉变成了腌制了很长时间的火腿。长时间的熬煮，火腿上融化的油脂完全的融入了汤水中，盐分也完完全全渗透在里面。

这边她在灶上煮着汤底。千香转身一看，发现厨房里还有白日里剩下的鲢鱼头，连忙叫红枣去洗了葱姜，然后将鱼头和黄酒，秋油一起腌了放在一旁。

吩咐红枣将葱姜切成碎末，千香把豆腐和冬笋切成方块。接着在锅里把葱姜用油爆香，再将鱼头和豆腐两面煎黄，一道放入砂锅内。之后，用油爆炒肉丝和雪里蕻，加了黄酒，秋油，盐，胡椒粉，水，和笋片一道放进砂锅里头。

不一会儿的功夫，被鱼头，冬笋，雪里蕻，肉丝，豆腐塞满的砂锅里就传来咕嘟嘟的水开声，千香揭开锅盖，稍微搅拌了一番，又将锅盖重新盖上。

只是稍微露了一道缝儿，已经能闻见香味。这道名叫雪笋鱼头的菜汤鲜味美，鱼肉和豆腐皆是软嫩香辣，肉丝汁水丰沛，极有嚼劲。而冬笋因为生长在地下，不曾见过阳光，笋质极为幼嫩。顾宅厨房里备下的东西，自然亦是极好的。

只要再静静等候上一时半刻，这两道菜，也便算是完成了。

红枣托腮蹲在那里，眼睛直勾勾盯着灶前的炉火，犹豫半晌，终于小声开口问道：“小姐，你今天……为什么那么说啊？”

第70章 委屈

千香回头望了她一眼。

虽然还是初冬，但风已经有些如刀般的锋利。小丫头穿着厚厚的棉袄坐在那里，脸庞映着灶下燃烧旺盛的火，两只眼睛晶晶亮亮的。

那里头满满都是担忧，想来从一开始她就想问出口，只是一直没开口罢了。

千香心头一暖，回转身子，笑着摸了摸她的脑袋：“你放心吧，这件事儿，大夫人不会向别人说的。”

比之从前，萧国虽然风气开放了不少，但家族的观念依旧深重。若是一族之中，有一个失贞失德的女子，那么族里其他未嫁的少女名声都会受到影响，甚至出嫁了的妇人，在婆家也会受到别人的轻视和谴责。

出了嫁的妇人，那便如泼出去的水，受几句责骂，也不算什么。但未嫁的少女就有很大的不同了。名声对她们来说，那是比天还要大的事情。

千香在辈分上算是顾姒顾好的长辈，且在亲缘关系上，还属于相当亲近的姑姑。顾好已经定下了亲事，而顾姒正在议亲的关键阶段，便是为了这两个孩子，大夫人也不会将这件事传出去一丝一毫。