商品卖的好,自然心情也高兴,那就好好的放松放松。
而且在晚上的小龙虾宴席上,邢建强还专门安排人上了一些小菜,莲藕,荸荠,菱角,还有一个陈林专门交待要做到炖大河蚌。
聂琅浦最不缺的就是这些东西,千岛湖作为华夏北方最大的淡水湖湿地,里面的宝贝多着呢。
对于大河蚌,陈林印象特别深刻,这种河蚌个头特别大,足足有四十厘米左右长,平时钻进湖底的泥里面,只露出来外面四五厘米高的一个小翅子。
陈林和小伙伴们夏天在湖里面游泳的时候,经常扎猛子从湖底把大河蚌挖出来,装在化肥袋子里面放在自行车上带回家炖着吃。一个化肥袋子也就装八九个,八九个就可以美美地吃上一顿。
这种大河蚌不能直接放在大锅里面煮,这样的话,大河蚌的肉被煮之后就会像胶皮一样难嚼。
真要是想做的好吃的话,直接把大河蚌用菜刀劈开,把大河蚌里面的肉取出来洗干净,起锅烧油,蒜、姜、辣椒、花椒、大料、酱油、料酒、盐,直接放在一起炖就行了。
这样一炖可以把大河蚌的肉炖烂了,口感特别好。
现在上来的大河蚌肉,就是按照陈林教的做法做的。
麻辣香嫌,口感滑润,确实不错。
这是除了麻辣小龙虾之外,最受大家欢迎的一个菜。
由于这个菜费时费力,也就只能晚上才能上来。
而且吃过的客户以后聊天的时候,经常说这么一句话:像簸箕一样大的河蚌肉你吃过吗?
忙活了一天,邢建强安排认识的这些人又摆了三桌,还是昨天那些人,大家经过一天多的相处更熟悉了。
“邢哥,今天和穆县长说的事,穆县长基本是同意了,剩下的就是你这边了,一定要咬紧牙关坚持到底,无论刁楠说什么你都不用搭理就行了,管她发不发脾气,就是发脾气你也就是听着就行了,千万不要和他产生冲突。”
陈林想着小龙虾节结束之后就赶紧回学校,以后更没有时间管聂琅浦的事了。