崔珩离开椅子，一步步逼近薛采，脸上带笑，气息危险，“那我是不是该礼尚往来？”

“不，不用。”薛采还是抗拒与崔珩发/生/亲/昵，一躲再躲，就差找个地缝把自己藏起来，“既然你已经醒了，便不用我照看。厨房那边还在等我帮忙，我这就过去，你千万不要跟过来。”

说完，拔腿就逃。

第37章

薛采一到厨房，几位厨娘顿时有了主心骨。

因为今晚宴席的菜单是薛采开的，上面有好几道菜，她们闻所未闻见所未见，比如那道“三鲜汤”。

有厨娘说，自己的家乡菜中也有一道三鲜，但那叫“地三鲜”，是用茄子、土豆和青椒炒成的，而堆在厨房地面上的食材里并没有这几样东西，所以她们很是犯难，几乎无从下手。

薛采笑盈盈的，一面和她们解释，一面把已经剖好洗净的鱼搁在砧板上，操起菜刀，动作利索地把鱼肉和鱼骨分开，随后又去掉鱼皮。

“几位大娘，这三鲜汤是江南一带的名菜，用料复杂多样，我现在要做的仅是其中之一，鱼丸。”说着，薛采又拎起一把锃光瓦亮的菜刀，左右两只手飞快地交替上下，不一会儿就把鱼肉剁成了肉泥，但这离成品还远着呢。

薛采一口气也没歇，继续手中的动作。那鱼肉泥越剁越细腻，体积也在不断膨大，到了最后竟成了一团光滑剔透的东西。

厨娘们俨然看呆了，原来河里的鱼除了清蒸、红烧，还有这种别样的做法。

薛采剁完后，一手捞起鱼肉泥，从虎口处挤出小丸子，然后用勺子把它们一个接一个刮下来，丢进煮沸的滚水里。

白花花的鱼丸浮在水面，薛采用漏勺将它们捞起来，搁在碗里备用，然后用差不多的方法做了一批猪肉丸。